Carbone sottile Ibiza. Con quel nome, sicuramente hai già un'idea di cosa ti aspetta in questo ristorante sulla spiaggia d'en Bossa. Tuttavia, vogliamo spiegartelo in modo approfondito in modo che tu decida di scoprirlo da solo, cosa assolutamente consigliata.
Situato di fronte alla spiaggia, gli amanti Griglia scoprirete a Sutil Carbón uno spazio elegante in cui godere appieno di questa tecnica culinaria che esalta il meglio di ogni ingrediente.
Proprio come succede in s'Espardell, locali gestiti dalla stessa direzione, l' Qualità del prodotto è indiscutibile, quindi i loro piatti sono sempre un regalo per il palato. Il ingredienti locali sono combinati con carni pregiate da tutta Europa e pesce e crostacei all'altezza. Hanno un frigo pieno di carni stagionate e un proprio asilo nido per i frutti di mare, quindi la freschezza è più che garantita.
Carne alla griglia, pesce e frutti di mare trionfano al Sutil Carbón. Settimanalmente offrono suggerimenti fuori menù e, inoltre, hanno sempre alternative per chi segue una dieta vegetariano.
I dolci sono un altro dei suoi punti di forza. In alcuni di essi troverai cenni alla gastronomia di Ibiza, come il tiramisù al caffè caleta o il gelato al formaggio di capra di Ibiza con succo di barbabietola.
Sedersi a uno qualsiasi dei tavoli di questo bellissimo ristorante è sinonimo di tranquillità e divertimento. I desktop al suo interno sono intenzionalmente allungati per ottenere il massimo dal suo menu elaborato e a cantina che ha anche molto da contribuire alla proposta di Sutil. È composto da un gran numero di riferimenti scelti con cura da le migliori regioni vinicole del mondo.
Concediti il piacere di condividere l'esperienza di Sutil Carbón Ibiza senza fretta e in compagnia di fronte al mare.
Raccomandazione
Scelta complicata! Non possiamo però non citare la tartare di bistecca al tartufo, il bullit de peix o le crocchette di calamari con sobrassada o la bistecca.
Programma di cucina
Dalle 12.30:16 alle 20:23.30 Venerdì e Sabato anche dalle XNUMX alle XNUMX.
Come arrivare
Accedi alla zona di Playa d'en Bossa e dirigiti verso Ushuaïa Ibiza. Prendere la strada prima dell'hotel, a sinistra. Si trova a soli 10 metri dal ristorante s'Espardell.
