Come potrebbe essere altrimenti Vini Ibizkus sono i protagonisti nella loro magnifica sala di degustazione a Santa Eulalia.
Uno spazio concepito per il divertimento di questi sofisticati vini della terra in cui il buon gusto si unisce a prodotti gourmet di alta qualità. Non è un ristorante in sé, ma in camera puoi scegliere con cosa abbinare i tuoi vini di Ibizkus per giocare con i sapori e scoprire sfumature interessanti.
La tua lettera è piena di Specialità spagnole e ibizenche. Formaggi di Ibiza, salumi di León, salsicce di Minorca, prosciutto esca, prosciutto iberico, vongole ... una gustosa rassegna dei migliori prodotti della gastronomia spagnola.
Il grande gusto con cui è stato decorato salta immediatamente. un accogliente, moderno locale ma con note tradizionali e riferimenti al vino, progettato da Luís Yanes, di Yanes + Designer.
La sua area interna si distingue per la sua luci soffuse e linee semplici ma all'avanguardia allo stesso tempo. Tavoli e sedie dal design personalizzato e panche per ospitare riunioni di gruppo.
A sua volta, la terrazza è formata da comodi divani e grandi tavoli perfetto per divertirsi. Qui, una bellissima parete di botti illuminata con luci led separa la sala degustazione dalla cantina.
Puoi scegliere uno qualsiasi dei suoi due spazi per goderti le varietà Ibizkus, da solo o in compagnia. Da un lato, ti offrono la possibilità di accomodarti dove vuoi e di scegliere una qualsiasi delle proposte nel loro menu. Servono i loro vini per bottiglia e per bicchiere, ne hanno anche alcuni che possono essere assaggiati solo lì.
Dall'altro, puoi prenotare un visita guidata della cantina, che comprende una degustazione in sala degustazione, con o senza abbinamento. Anche, pranzi o cene nei vigneti di El Catering Francés, recentemente incorporata al gruppo Ibizkus.
La cosa migliore è che nello stesso posto troverai il file Negozio di gastronomia Ibizkus, in cui puoi ottenere uno qualsiasi dei prodotti che hai provato nella stanza. Ti assicuriamo che è praticamente impossibile lasciarlo a mani vuote.
Raccomandazione
Il menu della sala degustazione Ibizkus offre diversi suggerimenti di abbinamento. Tuttavia, se c'è qualcosa che non puoi smettere di provare, è il formaggio di capra di Ibiza con peperoni canditi dolci insieme a un buon Ibizkus bianco o la pancia di tonno al pepe di Navarra. Se preferisci assaggiare uno dei loro rosati o rossi, chiedilo con un piatto di carne secca con pane cotto a legna o con prosciutto di ghianda e pane cristallo.
Come arrivare
Prendi la strada da Ibiza a Santa Eulalia. Devi passare la deviazione per Santa Gertrudis. A pochi chilometri troverete Ibizkus, sul lato destro della strada. "
