Se vuoi mangiare in un posto davvero speciale e goderti una cucina delizioso e sano niente di meglio che avvicinarsi per scoprire il Ristorante La Veranda, situato nella bellissima Agriturismo Atzaró, a Santa Eulalia.
Sicuramente hai già sentito le meraviglie dell'agroturismo, beh, La Veranda non è molto indietro. Segue la stessa linea che l'alloggio ha conquistato così tanti. Circondato da alberi di arancio, nel mezzo della campagna di Ibiza, È un posto dove lo stress non ha posto.
Gli chef di La Veranda si concentrano soprattutto sul gastronomia mediterranea e nel concetto "dalla fattoria alla tavola". Per dare vita alle loro creazioni allettanti usano solo prodotto di qualità, locale e dal proprio orto biologico.
Che tu rimanga nel bellissimo complesso o no, La Veranda ti apre le porte fare colazione, pranzo o cena. Nella tua lettera troverai piatti vegetariani ricchi di sapori ibizenchi e mediterranei e presentato in un modo molto originale Perché lavorano con prodotti stagionali, il loro menu varia durante tutto l'anno a seconda di ciò che offre il mercato.
Accomodati sulla sua piacevole terrazza e prova la spalla di agnello cotta 24 ore, con melanzane arrosto josper, cavolo marinato e salsa al porto o il polpo arrosto con cubetti iberici, crema di patate e aglio, pak choi, fagiolini ed emulsione di kimchi. Semplicemente spettacolare!
Inoltre, vi consigliamo di non partire senza addolcire il palato con un po' dei suoi buonissimi dolci fatti in casa.
La Veranda è uno spazio incredibile, il massimo esponente di romanticismo ed eleganza attraverso semplicità e il buon lavoro del team di Atzaró Agroturismo Hotel Ibiza.
Raccomandazione
Le verdure di stagione arrostite con romesco e olio alle erbe sono sempre un buon antipasto. Come piatto principale, da non perdere il branzino con purea di carote e vaniglia, il riso nero cremoso agli agrumi e gli asparagi arrotolati. Se preferisci la carne, optare per il filetto di manzo josper con patate novelle tostate, cipolle al miele e salsa demi glace è un grande successo.
Programma di cucina
Puoi fare colazione, pranzo, cena o un drink in uno degli spazi gastronomici dell'Hotel Atzaró dalle 8:1 all'XNUMX:XNUMX circa.
Come arrivare
Da Ibiza, devi prendere la strada di Santa Eulalia e, quando sarà il momento, prendere la deviazione a sinistra verso San Juan. Prosegui dritto e quando esci dal Ristorante Es Pins sulla tua destra, di fronte al negozio Can Petit, vedrai un piccolo cartello che dice Agroturismo Atzaró sulla destra, continua seguendo le indicazioni e arriverai in un momento.
