Il primo vermut di Ibiza ha aperto le sue porte! Siamo sicuri che, una volta visitata Petit Vermut, vedrai che l'attesa è valsa la pena.
Questo bel quartiere locale della Marina Ha uno stile molto particolare, a anima propria e gentile che affascina. Decorato con vera aria retrò, In esso troverai diversi dettagli che ti trasporteranno in fantastici momenti del passato. Diana Albaladejo e Salvador Carmona, i suoi proprietari, sono stati responsabili di dare quella personalità, oltre a scegliere ognuno dei prodotti che si può provare.
Ovviamente, sono i re di vermouth. hanno otto classi diverse tra cui Terra Alta da Casa Mariol, Sa Concha o Golfo. Inoltre, per gli amanti di buon vino Hanno anche una grande varietà. In questo campo, optano per denominazioni di origine come La Rioja, Rueda, Albariño, Navarra o Penedés. Una selezione fatta con amore e conoscenza che non passa inosservata tra i suoi clienti.
Petit Vermut è anche il luogo ideale per rinfrescarsi cocktail senza trucchi, Combinazioni originali che spremono al massimo i sapori. Preparano i soliti classici e, inoltre, ti offrono le loro proposte, alcune realizzate con vermouth come il Bronx o il Negroni.
E non c'è niente di meglio per assaporare questi liquori di un buon accompagnamento. Il provolone, l'assortimento di formaggi e salumi, la tortilla, le tipiche insalate dell'isola di Ventresca con pomodoro o briciole, e Snacks non falliscono mai. Tuttavia, La stella locale è le conserve e le tapas. Espinaler è il tuo marchio di riferimento e l'ingrediente fondamentale in Petit Vermut è la salsa di questa casa di Barcellona. Un tocco vinoso con un leggero sapore di paprika che sposa tutto. Lascia senza provare il loro patate fritte con acciughe, telline, acciughe o olive con quel rivolo di Salsa Espinaler Sarebbe un errore terribile.
Non puoi nemmeno perdere di vista il loro già hot dog popolari. La chiave del tuo successo? Il gustose salsicce tedesche fatte a mano con chi li prepara! Vengono dal famoso Salumeria ibizan-tedesca della famiglia Salewski, con cui la sua autenticità è più che assicurata. Puoi chiedere il versione classica o orientale, con un intenso tocco di curry. Hanno anche un opzione tofu e ciascuno di essi costa solo quattro euro. Una proposta ispirata a un bellissimo ricordo d'infanzia, quando i proprietari di Petit Vermouth portavano hot dog mentre la famiglia aveva il tradizionale vermouth.
A proposito, sicuramente cadrai anche ai piedi di molti dei prodotti che troverai nella vermutería. Bene, puoi comprarli proprio lì! Vini, vermouth, salse o conserve, portate a casa quello che ti piace di più
Petit Vermut è nato con l'intenzione di diventare luogo di passaggio per i villeggianti e in a sito chiave per chi beve vermut in inverno prima dei pasti. Inoltre, è lo spazio perfetto per farti prendere qualcosa con la tua banda prima di uscire per goderti la notte di Ibiza.
In breve, scommettono fortemente su a pubblico residente, ma la sua piccola terrazza accoglie coloro che vogliono assaggiare un vermouth di qualità o un vino e cercare buona musica e una buona compagnia a Ibiza.
Raccomandazione
Certo, devi provare il vermouth della casa, nella sua versione bianca o rossa. Chiedete tapas, fasolari, sarde, cañaillas o il matrimonio, un misto di vongole, cozze, acciughe ... Saranno fantastici!
Programma di cucina
Se hai dimenticato il tuo orologio e il tuo orario di cena è passato, non preoccuparti! In Petit Vermut puoi farlo in qualsiasi momento perché la tua cucina si apre ininterrottamente.
Come arrivare
È proprio di fronte al Portal de ses Taules, l'accesso più famoso alla città murata di Dalt Vila. Prendi la famosa strada delle farmacie e seguila fino alla fine. In circa cinque minuti troverai l'entrata.
