NUI Ibiza È molto più di un ristorante, è un spazio multidisciplinare carico di proposte creative dove troverai un squisita cucina fusion basato su Street Food.
Situato nel poligono di Es Gorg, alla periferia della città di Ibiza, dove si trovava la vecchia galleria d'arte B12, NUI è uno spazio immenso che include ristorante, galleria d'arte, club e molto altro ancora.
Un posto molto speciale con a design industriale che copre ogni dettaglio di decorazione, estetica e illuminazione, seguendo uno stile di "Commando art", che si adatta come un guanto allo stile del territorio e sorprende e incanta il visitatore, trasformando la decorazione in un installazione artistica originale. Il design è preparato da uno dei suoi promotori, Paul wallace, con oltre 30 anni di esperienza come scenografo e direttore artistico in importanti festival in tutto il mondo o per gruppi come i Metallica.
L'idea alla base di NUI è nata nell'ottobre 2019, quando i suoi promotori volevano creare un file luogo pensato per i residenti dell'isola ricco di proposte creative per il tempo libero. Nonostante la complessità di averlo avviato nel 2020, nel mezzo della crisi del coronavirus e con tutte le restrizioni, NUI ha aperto la sua galleria d'arte quest'anno, anche se in questo momento questa e altre sue proposte rimangono aspettando momenti migliori. Tra i progetti in attesa di sviluppo c'è un labirinto d'arte partecipante, a cui vogliono portare nelle scuole di Ibiza, una replica del anfiteatro di Shakespeare sulla base di contenitori, a terreno di gioco con intrattenimento di qualità e burattinai, maghi o mimi, o la realizzazione di il microteatro funziona, tra gli altri. NUI Ibiza ha anche un file club e la famosa stazione radio OpenLab Farà parte della famiglia, curando l'aspetto musicale del luogo.
Ed è che l'approccio di NUI è quello di offrire ai residenti di Ibiza un luogo magico dove accadono le cose e si può andare a trascorrere la giornata e sorprendersi e innamorarsi di tutto ciò che si trova lì.
Al momento è aperto il ristorante che dispone di un ampia terrazzae puoi anche creare il tuo ordini da ritirare o consegnare a domicilio.
In NUI l'esperienza è fondamentale ed è così che viene concepito anche il cibo, un'occasione per scoprire nuovi sapori, a fusione multiculturale e cosmopolita.
hanno piatto del giorno, sempre diverso e sempre delizioso, per soli 10 euro, con dolce e bibita.
Raccomandazione
Tutte le loro proposte di street food sono originali e buonissime, ma non puoi andartene senza averle provate nachos con kimchi, guacamole e huancaína o falafel vegani, con una spettacolare salsa di yogurt e cetrioli.
Programma di cucina
In questi momenti NUI aperto tutti i giorni, meno il Martedì che chiude, di 13 a 22 ore.
Come arrivare
Dalla città di Ibiza, prendi la E-10 (la circonvallazione) e svolta a sinistra alla rotatoria Ikea (quella accanto alla rotatoria delle sculture dei podencos), prendendo la via Alcalde Bartomeu Roselló Sala e poi svoltare da girare ancora a sinistra in calle d'Antoni Planells Ferrer.
