C'è qualcuno a cui non piace andare per pintxos o tapas? Pensiamo di no, ma se lo conosci, ti consigliamo di portarlo a lotagabe e cambierai idea immediatamente.
Questo nuovo ristorante centro di Ibiza è uno specialista in Cucina basca, tapas e pintxos di tutti i tipi. Il tuo bar si riempie ogni giorno da ca. una ventina di pintxos che si preparino in due lotti, in modo da trovarli sempre al loro punto. Il tapas o porzioni Sono anche il suo forte. Alcuni dei più popolari sono crocchette, polpo alla galiziana, bravas, peperoni padrón o acciughe. Inoltre, servono Salumi iberici e formaggi nazionali.
Abbinare alcuni di questi snack con un buon vermouth o vino è quasi essenziale. Hanno il vermouth classico e uno tuo: il Lotsagabe. Inoltre, la sua cantina è piena di Cava rossi, bianchi, rosati e nazionali perfetto per ogni occasione.
Lasciando da parte i suoi meravigliosi pintxos e tapas, il suo menu offre una buona selezione di casseruole (stufato, polpette, calamaretti, gamberi all'aglio...), insalate, uova rotos, panini o hamburger (compreso un vegano). E se la condivisione non fa per te, dai un'occhiata alla sezione su Carne e pesce alla griglia. La bistecca, l'entrecote o il tonno trionfano sempre.
Se rimani affamato, qualcosa di cui dubitiamo, chiedi la tua lettera di dolci. Sono fatti in casa come tutto quello che preparano a Lotsagabe, e tra di loro puoi goderti un'allettante torta al cioccolato, carote o formaggio.
Per coloro che preferiscono qualcosa di più forte servono tutti i tipi di cocktail, aperol, Bloody Mary o mojito.
A Lotsagabe troverai un'atmosfera formidabile, intima e familiare in cui incontrarsi per un drink o mangiare a qualsiasi ora del giorno.
Raccomandazione
Protagonista del menu è la bistecca di manzo servita sulla pietra. Imperdibili i calamaretti al nero con un buon vermouth Lotsagabe e, per dessert, la torta al cioccolato caldo con frutti di bosco e gelato alla vaniglia.
Programma di cucina
Dalle ore 13 alle ore 16 e dalle ore 20 alle ore 24. In ogni caso troverai sempre un pintxo al bar. Hanno messo fuori due lotti: uno alle 11 e un altro alle 19 e, quelli che non sono stati venduti, se ne vanno.
Come arrivare
Lotsagabe si trova in Avenida España, dopo il Consell Insular e proprio di fronte a Opticalia.
