Che tu sia un residente o un turista, la visita a es Boldado, nel comune di San José, È uno degli elementi essenziali sull'isola di Ibiza. Si trova su una scogliera con una magnifica vista sull'isolotto di es Vedrà che ti affascinerà immediatamente e ti farà godere la tua giornata tre volte. Che scegliate di mangiare nel loro soggiorno o sulla loro splendida terrazza, lo farete sempre sotto l'imponente presenza di quell'isoletta che tante leggende suscitano da tempo immemorabile.
Più di dodici anni approvare il buon lavoro dei suoi professionisti e piatti unici che cucinano con grande cura e con il materie prime di qualità superiore, quando possibile, venendo dalla terra.
È ovvio che dalla posizione in cui si trova i suoi punti di forza sono pesce, frutti di mare e paella. Il suo menu è pieno di piatti con il pesce più tipico dell'isola. Prova il salmorra con arroz a banda, il bullit de peix o l'espardenyes al ajillo. Se vai di più carne o insalate Offrono anche la possibilità di assaggiarli in questo bellissimo posto. Puoi anche controllare loro suggerimenti del giorno e, se non sei sicuro, il loro gentili lavoratori Ti consiglieranno senza problemi. Hanno sempre una lavagna in cui raccomandano il piatti stagionali, Una scelta con cui indovinerai sicuramente!
Anche la sua carta dei vini gioca un ruolo importante. Scegli da un'ampia selezione di i migliori vini delle isole Baleari e della penisola.
Il posto mantiene una certa atmosfera marinara che accompagna ciascuna delle specialità che servono. Un ambiente unico che siamo sicuri che raccomanderai ad nauseam.
Raccomandazione
Il bullit de peix è una delle specialità più richieste, così come il riso e la salmorra. Come antipasto puoi provare il polpo grigliato o le acciughe della Cantabria.
Programma di cucina
Da maggio a settembre la cucina si apre da 13 a 22.30 ore. Il resto della stagione da 13 a 17 ore.
Come arrivare
Ovunque vieni, dovrai prendere la PM 803, che è la strada che attraversa la città di San José. A pochi metri dall'uscita del paese, troverete una deviazione sulla sinistra dove vedrete segnalate alcune spiagge, tra cui Cala d'Hort. Prendi quella deviazione e vai dritto attraverso Porroig. Pochi chilometri dopo dovrai prendere la strada es Cubells a destra fino a raggiungere la PMV 803, dove dovrai svoltare leggermente a sinistra. Continuare così fino a quando sul lato destro non troverete l'indicazione per Cala d'Hort e dovete solo seguire quella strada fino all'incrocio con Cala Vadella. Alla fine di questa strada, dopo alcuni appartamenti, troverete il ristorante Es Boldado.
