Manolo Rivas È responsabile della cucina, a Chef specializzato nelle ricette galiziane più popolari. Come può essere altrimenti, il pesce e frutti di mare freschi Sono protagonisti indiscussi della sua lettera. La b è anche una prelibatezza grigliata o feira, e mangiarne uno piatto di frutti di mare Un piacere come pochi. Il suo intenso sapore e la qualità del mare sono dati dalla sua origine, e cioè Arriva direttamente da nord.
Capesante, capesante, gamberi, merluzzo, rana pescatrice ... Le opzioni sono infinite! E non solo per quanto riguarda la cucina del mare, ma anche carni come Bistecca di manzo alla galiziana. Certo, non manca cachelos, zorza, lacón, formaggio di tetilla, grelos o peperoni di Padrón.
Una delle opzioni più raccomandate in Anduriña da Médica è quella di provare la loro grande menu. Quattro primi e tre secondi per scegliere più dessert. Lo servono Dal lunedì al venerdì a mezzogiorno, costa solo euro 15 e in esso troverai specialità delle quattro province della Galizia.
Per continuare con l'essenza della terra, non puoi smettere di chiedere uno dei loro dolci fatti in casa. Il famoso Torta di Santiago e la torta di sansa Sono tra loro. Ti consigliamo anche di fare il bagno con il cibo Albariño, Ribeiro, Godello o con una qualsiasi delle varietà spagnole che completano la tua cantina.
Se vuoi scoprire la cucina galiziana o desideri il cibo della tua terra, Anduriña da Médica ti aspetta a Ibiza per mostrarti il meglio di questa famosa cucina.
Raccomandazione
Non puoi andartene senza provare il polpo alla griglia. Se siete più che carne, non perdete la bistecca con l'osso di vitello della Galizia e, per dessert, il tiramisù al liquore marrone.
Programma di cucina
La colazione viene servita da 9 al mattino e, dopo 13, aprono la cucina. Chiudere alle ore 16 e riaprire da 20 a 24.
Come arrivare
Se ti trovi in via Aragón, è all'altezza dell'ostello Europa Punic, oltre la chiesa di Santa Cruz. Se vai su Avenida España, devi superare Consell Insular e, quando vedi una farmacia nell'angolo della strada successiva, gira a sinistra. Proseguire dritto e svoltare a destra sulla prima strada. Vedrai subito il ristorante.
