Se vieni da Ibiza è più che probabile che tu già conosci il Can Gat Restaurant a Cala San Vicente, San Juan. Se vieni a trascorrere le vacanze potresti essere stato raccomandato e cogliamo l'occasione per spiegare perché.
Può Gat è diventato da quando ha sollevato i suoi ciechi in 1974 in uno dei ristoranti più famosi di Ibiza.
Il suo menu è un vero riflesso della gastronomia di un tempo. Loro sono specialisti di pesce e bullit de peix È uno dei più raccomandati dell'isola. il Insalata di pesce locale alla griglia, salmorra o crostes Sono anche piatti degni di nota.
Lo casa cugino nella cucina di Can Gat, così come il prodotto della terra, che è sempre presente sui tuoi piatti. Per darvi un'idea, loro stessi preparano i "crostes" (pane con cui si fa questo tipo di insalata) e asciugano il "peix sec" che trasporta.
Quello, per non parlare del pasticceria artigianale Greixonera, flaó o una vecchia ricetta della famiglia dei famosi Crema catalana Tutto preparato con cura e affetto per evocare quei sapori così radicati a Ibiza.
Per accompagnare i loro piatti e continuare a esaltare la tradizione di cui hanno una cantina piena Vini di Ibiza
In breve, Can Gat è un famiglia e ristorante tradizionale in cui scoprire le virtù della cucina isolana è un piacere che ti consigliamo di non trascurare.
Raccomandazione
Il bullit de peix è un must in Can Gat, infatti, sono i clienti stessi a raccomandarlo. Per dessert, chiedere un pezzo di flaó fatto in casa. Un pasto ibicenca 100%!
Programma di cucina
Dalle 13:22 alle 13:17 in estate. Domenica e lunedì dalle XNUMX alle XNUMX.
Come arrivare
Da Santa Eulalia, prendere la strada verso Cala San Vicente. Una volta arrivati, parcheggiate e andate sul lungomare. Se guardi verso il mare, Can Gat è sulla sinistra.
