Il ristorante emblematico È Xarcu porta la sua gastronomia nel cuore della città di Sono Cubells durante questo 2023; un luogo da sogno con una spettacolare terrazza presieduta da una delle chiese più belle dell'isola.
Nel corso degli anni e del know-how del suo team, il ristorante San José è diventato un Scommessa sicura per residenti e turisti. Entrambi lo visitano anno dopo anno per rimettere in bocca i suoi succulenti piatti. La sua terrazza accoglie quotidianamente gruppi di amici e famiglie, così come coppie, che trovano a posto più romantico sotto il lume di candela.
È Xarcu offerte cibo mediterraneo con un prodotto base come pesce e frutti di mare freschi di Ibiza, che si distinguono per loro ottima qualità I suoi chef impiegano a metodo di cottura semplice e autentico allo stesso tempo, che rende le materie prime il protagonista principale dei suoi piatti.
Dalla tua lettera attira l'attenzione la quantità di pesce tipico dell'isola che possiede, molti dei quali pescati di recente. Pezzi di roccia come rotja, la dThen & Now, il semplice o San Pedro cucinato al forno con un tocco personale e unico. Se quello che vuoi è provare il delizioso gamberi rossi o un piatto dei migliori prosciutto ghianda, è Xarcu È il ristorante che stai cercando.
Sono anche famosi per le loro elaborazioni con raor, un tipo di pesce molto apprezzato in Spagna per il suo inconfondibile sapore. Puoi provarli da settembre, quando si apre la stagione di pesca.
Con questi piatti, non c'è da meravigliarsi che abbiano un selezione di vini e spumanti da abbinare. Perfetto per esaltare le sfumature di pesce e frutti di mare e rendere eccellente un buon pasto.
Nel ristorante Es Xarcu puoi mangiare da Pasqua alla fine dell'estate. Cogli l'occasione per sederti sulla sua magnifica terrazza e goderti il sole e gli snack più tradizionali di Ibiza. Ovviamente ti consigliamo di non dimenticare prenota in anticipo e sempre telefonicamente.
Raccomandazione
È difficile non colpire questo posto, ma se ti mancano i gamberi, chiedi un piatto di gamberi rossi. Sono squisiti. Inoltre non sbaglierai quando ordini uno dei loro pesci al forno.
Programma di cucina
13 22 da a ore.
Come arrivare
Ora Es Xarcu si trova nella città di Es Cubells, accanto alla sua chiesa. Per arrivarci, se vai da Ibiza prendi la strada che ti porta a San José. Prima di arrivare, sulla sinistra, vedrai il bivio che porta a Es Cubells e Porroig. Prendilo e continua fino a raggiungere la città.
