È Rebost de Can Pratsin Sant 'Antonio, ti offre l'opportunità di provare il autentica gastronomia ibizenca, quello di una vita, a prezzi spettacolari. Non solo il suo cibo emana quell'aria della Ibiza più profonda, ma anche l'architettura del ristorante. Infatti, Es Rebost de Can Prats è un casa di città che è stata in piedi da 1904 y il suo negozio era il primo negozio di alimentari del comune Non c'è niente!
Nella loro cucina si concentrano, principalmente, sul fatto che qualità degli ingredienti chi usa essere massima. Questo è il motivo fanno molti piatti stagionali e dessert. Ad esempio, puoi mangiare cuinat a Pasqua o porcella fritta Per quanto riguarda i dolci, a giugno cucinano uno dei più tipici di Ibiza: Maccheroni di San Juan e, naturalmente, il dolce che meglio si combina con loro: il coca albicocca.
Tutti i prodotti che usano provengono Fornitori Ibizan. Il pesce che servono è pescato pochi istanti prima in un llaüt e il pollo e l'agnello sono contadini. Hanno anche un file proprio giardino da cui vengono forniti in modo che la freschezza degli ingredienti sia pienamente garantita!
Nella tua lettera non puoi mancare il sofre payés, il riso dei massacri o il frit de asadura, a parte alcuni piatti del giorno con chi, spesso, sorprende lo staff. Oltre a tutto questo, se puoi essere orgoglioso di qualcosa, è quello i tuoi aioli essere, come dicono i clienti, "Il meglio di Ibiza", un titolo difficile da sfoggiare su un'isola dove praticamente l'80% dei ristoranti serve questo antipasto.
Il mezzogiorno, dal lunedì al venerdì, offrono ai loro commensali un completo menu in cui 21'50 euro Possono scegliere tra due antipasti, due secondi, pane, salsa aioli, dolce e bevanda. Ogni volta che andrai a Es Rebost de Can Prats avranno un'opzione a seconda della stagione: in inverno i loro piatti sono più sostanziosi, più a base di cucchiaio, mentre in estate prevale soprattutto la freschezza.
I i vini sono anche di origine isolana. Nel suo menù vario troverete cantine Può Rich, da San Mateo, da Formentera... E un po 'di spagnolo.
Da parte sua, i dolci sono un'altra cosa da non perdere. Flaó, greixonera, flan, piselli di campagna… Tutto fatto in casa e cucinato con un affetto speciale.
dopo 30 anni apertiNon solo i residenti vengono a Es Rebost de Can Prats, ma anche quei turisti che vogliono conoscere tutte le peculiarità di Ibiza, a partire, ovviamente, dalla sua ricca gastronomia.
Raccomandazione
La frittata di polpo è uno dei piatti di maggior successo tra i commensali, quindi sbrigati e chiedi se vuoi provarlo! E, per quando il caldo si stringe, la cosa migliore è una buona insalata di crostacei con pesce essiccato di Formentera o un riso nero con gamberi e gamberi.
