A questo punto assumiamo che tu sappia veramente l'autentica gastronomia ibicenciana, tuttavia, hai provato il I piatti più tradizionali di Ibiza dal punto di vista della cucina d'autore? Il Ristorante Es Caliu, a Santa Eulalia, ti invita a farlo in a ambiente meraviglioso ciò farà sì che la tua serata non sia più una, ma diventi una esperienza altamente raccomandata.
Situato in a bella casa di campagna con 200 anni di antichità, Es Caliu offre ai suoi clienti la possibilità di gustare una buona cena in un atmosfera tranquilla e piacevole. Ha una sala interna decorato con utensili del tempo e persino un mulino sorprendente. Inoltre, ha un bel cortile pieno di fiori, limoni e aranci.
Il fatto che l' L'indirizzo di Es Caliu mare lo stesso di il famoso Bar sulla spiaggia dell'acqua bianca assume a garanzia di qualità eccezionale, tuttavia, non è l'unica cosa che contribuisce al buona reputazione del locale. il freschezza dei prodotti che usano nella loro cucina si può vedere in tutte le loro creazioni. Il frutta e verdura vieni da a giardino ecologico, la pesce del giorno Viene catturato nelle acque di Pitiusan e puoi persino ordinare carni dall'isola Hunted lo stesso giorno.
Più ricette tipiche con quello tocco d'avanguardia che caratterizza Es Caliu, la tua lettera è formata da un ampia varietà di gustose carni cotte con legna da ardere di oliva, mandorla e carruba ibizen, verdure grigliate o pesce fresco. Se lo desideri, puoi ordinare il classico bullit de peix, Una buona macellazione di riso, paella, maialino da latte, capretto o agnello da latte. Tra così tanta scelta è probabile che assalti i dubbi al momento della richiesta. In tal caso lasciati consigliare dai suoi cordiali collaboratori, Raccomanderanno sempre l'opzione migliore.
E per accompagnare queste prelibatezze meglio di un buono è venuto dalla terra? La tua cantina è composta da a Selezione formidabile di Ibiza e vini nazionali.
In Es Caliu, oltre a lasciare spazio per il dessert (tipica Ibizan dolci 100% fatti in casa), tieni presente che il desktop potrebbe essere più lungo del solito. Questo perché hanno un file area sulla vostra terrazza, il cocktail garden, Questo ti invita a prolungare la serata fino a ore insospettabili. UN bar arredato con gusto squisito e circondato da alberi da frutto e fiori che ne fanno uno spazio di più intimo e accogliente. Siediti su uno dei tuoi tavoli e preparati a goderti il meglio cocktail d'autore e succhi naturali dell'isola. Inoltre, tre giorni alla settimana, diversi artisti si occupano di animare l'atmosfera del cocktail garden con i loro esibizioni musicali dal vivo.
Una volta che visiti Es Caliu, saprai qual è il luogo ideale per celebrare qualsiasi tipo di evento che hai in mente. Matrimoni, battesimi, comunioni, cene aziendali ... sono aperti a suggerimenti, quindi non esitate a contattarli.
Raccomandazione
Qualsiasi carne tu chieda, sia alla griglia che alla pietra, sembrerà una vera prelibatezza poiché la sua qualità è straordinaria. Se non sei un carnivoro, prova i loro piatti di gustose verdure biologiche.
Programma di cucina
In estate dalle 19:1 all'19: 23 e in inverno il venerdì dalle 13:16 alle 19:23, il sabato dalle 13:17 alle XNUMX:XNUMX e dalle XNUMX:XNUMX alle XNUMX:XNUMX e la domenica dalle XNUMX:XNUMX alle XNUMX:XNUMX.
Come arrivare
Es Caliu è nel mezzo della strada per San Juan. Lo troverai circa cinque minuti dopo aver passato la deviazione a Santa Eulalia. Lo vedrai subito mentre il tuo prezioso mulino attirerà la tua attenzione.
