Il tetto di ME Ibiza

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indirizzo

Urbanizzazione s'Argamassa, 07840 Santa Eulalia, Ibiza

GPS (Clicca per aprire in Google Maps)

Orario

Verano
Colazione da 8 al mattino. Ristorante fino al 2 dell'alba
Chiuso per ferie
Da 16 da ottobre a 27 da aprile

Il Rooftop of ME Ibiza combina innovazione ed esclusività nella splendida baia di Santa Eulalia. Viste di lusso per piatti squisiti

Se le strutture di hotel ME Ibiza già costituisce un'opera d'arte in sé, aspetta di vedere il tuo ristorante: Sul tetto, situato sul tetto di una sistemazione a cinque stelle. Ti mettiamo in situazione: visualizza a terrazza con vista sulla baia Santa Eulalia, il Mediterraneo più blu e ipnotico che tu abbia mai contemplato e il cielo di Ibiza avvolto nei toni del tramonto più bello tutto un lusso per i sensi che non dovresti perdere, giusto? E questo è solo l'inizio.

Un ambiente esclusivo, vivace e, allo stesso tempo, rilassato che ti offre ciò di cui hai bisogno in ogni momento della giornata. Nel pomeriggio puoi goderti il ​​tuo piscina moderna con vista e fai un bagno rinfrescante mentre prendi uno dei tuoi succhi o cocktail d'autore più popolare nel Letti balinesi cosa troverai lì Durante la notte sarai testimone di tutti i tipi spettacoli che variano a seconda della serata, come musica dal vivo o spettacoli con il fuoco.

Per quanto riguarda la tua cucina, da lì arriva il piatti più elaborati della cucina mediterranea con quelli Tocchi peruviani così apprezzato al giorno d'oggi. Attento con grandi dettagli e con alcuni fresco, stagionale eCorso sano, riusciranno a sorprendere anche i palati più difficili.

La lettera è divisa in due parti distinte: quella del loro gastro tapas e quello del principale, dalla griglia. La prima parte è molto più ampia e varia e, anche se a prima vista possono sembrare piatti semplici, niente è quello che sembra. Aggiungono sempre una pennellata internazionale e innovativo che dà al coperchio quella scintilla che ti stupirà. Alcuni dei suoi tapas più emblematici sono i mini insalata osmotizzata di mango e gamberi rossi, tartare di salmone e avocado in nido kataifi con caramello balsamico bianco o la causa peruviana con cuore txangurro, la mia terra e anima di caviale. Mientras tanto, dalla griglia vengono piatti come il pesce e il barbecue di pesce di Ibiza con prodotti del giorno, o il tavolozza di verdure grigliate con vinaigrette di pistacchio cruda.

E quando si tratta di loro dessert, il coraggio di chiedere senza chiedere! Senza dubbio i loro nomi sono i più curiosi ma, avendo indovinato proprio a cena, cosa c'è di meglio da stupirsi con l'ultimo piatto? Nel complesso, a questo punto ti sarai sicuramente guadagnato la fiducia in 100% grazie al suo "savoir faire". Hanno Mojito trompe l'oeil, dopo otto in tempura, sabbia marina ... Prendi un rischio!

Come dicono da The Rooftop, "La vita è diversa quando sei su". Andate al ristorante e controllate che a ME Ibiza sapete di cosa stanno parlando.

Raccomandazione

Non esitate a provare le loro pizze, le cucinano in un forno a legna napoletano che dà loro un tocco spettacolare. Anche le loro gastro tapas sono speciali, un'idea perfetta da condividere e, per dessert, provare 'La maceta'. Una ricetta sorprendente che, a priori, non sembrerà commestibile finché non affondi i denti. Da qui riveliamo solo uno dei suoi ingredienti: il cioccolato.

Programma di cucina

Da 8 al mattino puoi fare colazione sulla loro favolosa terrazza e fino al 2 al mattino presto ti offriranno sempre qualcosa da mangiare.

Indicazioni

Quando raggiungi il municipio di Santa Eulalia, dirigiti verso è Canar. Prima di arrivare, vedrai le indicazioni che ti porteranno a s'Argamassa.

posizione

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