El Ristorante Sa CapellaVicino Sant 'Antonio, è probabilmente uno dei più fantastico e Romantico da Ibiza dove puoi cenare Cosa? Bene, perché è situato in una vecchia chiesa del 16 ° secolo.
Sebbene è stato costruito per essere un luogo dedicato a culto religioso, non sono mai venuti per consacrarlo. La ragione, dice la leggenda, è che i muratori che lavoravano lì vedevano i loro attrezzi cambiare posto ogni giorno. Le persone hanno rapidamente associato questo enigma agli elfi. Quindi, hanno affermato che erano loro quelli che li nascondevano perché non volevano che la massa fosse data lì. pertanto, la Chiesa ha chiuso i locali e l'ha venduta a una famiglia. Oggi sulle pareti del ristorante è appesa una fotografia di Doña Pepita, uno dei suoi inquilini.
En 1978 Due amici stavano passeggiando per la zona quando uno di loro, Vicente Roselló Prats, dopo aver visto l'edificio ha detto al suo compagno Carlos García Sorá: "Sai qualcosa? Faremo un ristorante e sarà un altro ristorante ”. E così è nata Sa Capella.
L'azienda ha un squadra unita per più di due decenni e con a clientela fedele per molti, molti anni, così tanti alcuni tavoli sono passati a Adotta il nome di alcuni di ellos.
Quando visiti Sa Capella per la prima volta è facile capire il motivo di quella fedeltà. È un posto unico e pieno di fascino dove troverai un Attento menu di ispirazione mediterranea con l'autore tocca. Molto piatti vario, suggerimenti del giorno sempre realizzati con ingredienti dal migliore qualità e, naturalmente, una lista di vini secondo il tuo squisito cucina.
Sa Capella è anche un locale elegante e lussuoso con la sua pianta a forma di croce, One navata centrale e sei piccole cappelle laterale, impressionante soffitti a volta di circa otto metri di altezza, muri di pietra, pavimenti di fango e griglia di lavoro dove diventa un irresistibile carbone di legna di quercia
La decorazione del luogo rende famosa la sua idiosincrasia di Ibiza dipinti di artisti locali come Marta Torres e Julia Ribas o Sculture di Hormigo come "Materia e spirito", uno spettacolare intaglio di ulivo di un maschio e una figura femminile. il camerieri sono vestiti Stile di Ibiza: camicia bianca e pantaloni bianchi contadini, fascia e fazzoletto rosso con beccuccio al collo.
Sa Capella è l' ideale per una cena romantica come andare nel radici della cultura di Ibiza. Festeggia un evento speciale tra le sue mura è un sogno e se vuoi renderlo reale devi solo proporlo. Hanno capacità per circa 90 persone e lavoreranno sodo per preparare un menu speciale per quel grande giorno.
Avere il lusso di mangiare in un posto come Sa Capella è qualcosa che non dimenticherai mai.
Raccomandazione
Come antipasto freddo foie micuit con riduzione balsamica e sapori di colore. Dal primo orata al sale o, per i carnivori, dalla bistecca di bue alla pietra su un letto di sale grosso, senza dimenticare la sua famosa bistecca alla tartara tagliata a mano. Per dessert cercare di non lasciare che la zuppa di fragole con pepe balsamico torta al cioccolato e gelato o crepe suzette con gelato alla vaniglia irresistibili!
Programma di cucina
Da giugno a settembre da 20.30 a 24.15 ore. In aprile, maggio e ottobre da 20 a 23.45.
Indicazioni
da Sant 'Antonio Devi prendere il strada per Santa Inés e Cala Salada fino a passare un istituto. Quelli del passato 200 metri a destra è la vecchia chiesa che ospita Sa Capella.
Foto: Ionut Mihai
