Se hai in mente sorprendere qualcuno di speciale Vi assicuriamo che il Ristorante Cova Santa, a San Jose, È un posto che non dimenticherai mai. In lui Alta cucina, storia e magia si uniscono di un'isola che abbaglia tutti coloro che la calpestano. Come suggerisce il nome, Cova Santa è incredibile grotta naturale scoperto nel XV secolo. Per anni ha servito come rifugio di pirati e hippy e, già a 1957, è stato aperto al pubblico in modo che tutti potessero assistere a questa meraviglia della natura di più dei misuratori di profondità 25 y pieno di stalattiti e stalagmiti scolpito dall'acqua che emana dalle montagne di San José.
Cova Santa è diventato un palcoscenico ideale per celebrazione degli eventi ed è così che è nato uno dei ristoranti più belli di Ibiza. il Entorno che ti circonda durante la serata è già impareggiabile di per sé, tuttavia, le sorprese non finiscono qui. Dopo aver visitato la bellissima grotta, preparatevi a provarla menu fatto con ingredienti di a magnifica qualità che si traducono in alcuni piatti spettacolari. Una cucina da cui tagli del le migliori carni e il pesce freschissimo di lbiza con presentazioni curate al massimo. Goditi un bene Costole di Angus nero, un Entrecote galiziano alla griglia o un gustoso granchio o con una spigola selvatica. Il tuo palato ti ringrazierà.
Qui alla Stagione 2021 Cova Santa presenta a nuovo concept gastronomico con uno proposta all'avanguardia e creativa ispirato da Cucina mediterranea con tocchi etnici responsabile della Saverio Alba, ex direttore delle operazioni dei ristoranti di el Barri, premiato con Stelle Michelin 4. Cova Santa Gastroclub & Mixology ti porta anche il cocktail innovativi di Marc Álvarez, ex Bar Manager del Gruppo ElBarri.
In relazione alla sua ampia selezione di vini, vale la pena notare questo la cantina è dentro l'interno di la grotta, più di 25 metri di profondità, quindi si mantiene a una temperatura perfetta. Hanno un buon numero di referenze, tra le quali troverai sicuramente quella che più si addice ai piatti che scegli e, se hai qualche domanda, non importa quanto piccola, chiedi aiuto al loro impiegati esperti. Ti assisteranno con tutta la gentilezza che mostrano.
Questo spazio è il luogo ideale per festeggiare tutti i tipi di Eventi privato. La sua estensione è tale che puoi organizzare feste di gruppo, non importa quanti di voi siano. Cene aziendali, anniversari, compleanni ... ogni ricorrenza diventerà speciale in un luogo come questo.
Oltre a una cena indimenticabile, preparati a divertirti. Dopo aver reso omaggio allo stomaco con alcune delle prelibatezze più squisite che hai assaggiato prima, è ora di prendere il attento menu di cocktail di Cova Santa, accomodati nel tuo terrazza o vai direttamente a club per godersi alcuni dei spettacoli più suoni dell'isola. Musica dal vivo, ballerini, acrobati, cantanti… Tutto ha un posto a Cova Santa purché sia per deliziare i vostri ospiti con una serata sensazionale.
Nonostante sia un ristorante abbastanza grande, i suoi tavoli si riempiono giorno dopo giorno di commensali desiderosi di assistere a questa fusione tra buon lavoro culinario e arte, quindi non fa mai male prenotare.
Raccomandazione
Se tendi ad optare per la carne, non dimenticare di provare la vecchia bistecca di mucca con il contorno che preferisci (devi scegliere). Se preferisci qualcosa di più leggero scegli il polpo grigliato.
Programma di cucina
Dalle ore 20.30 a 1.30 al mattino presto.
Come arrivare
Cova Santa è immersa nel mezzo della foresta, tuttavia, può essere vista dalla strada a causa della sua estensione. Prendi la strada da Ibiza a San José e, quando raggiungi la deviazione di sa Caleta, seguila. A pochi metri sulla destra troverete il ristorante.
https://youtu.be/Gn6nDzYwZjU
