Can Salinas (King of the fideuá Ibiza)

indirizzo

Carrer de l'Illa d'Eivissa, 6, 07818 San José, Ibiza

GPS (Clicca per aprire in Google Maps)

Orario

Verano
Da fine giugno a metà settembre da 13.30 a 23 ore
inverno
Da 1 da aprile a fine giugno e da metà settembre a 30 giorno da 13.30 a 17 ore
Chiuso per ferie
Da ottobre a marzo inclusi

Il ristorante Can Salinas è anche noto come "El rey de la fideuá". Uno spazio in mezzo alla natura dove condividere una delle sue famose paelle o fideuás è diventato un elemento essenziale a Ibiza

Può Salinas È uno di quei ristoranti che appare sulla bocca di molti quando chiedono una raccomandazione a Ibiza. Gli anni in cui è stato aperto, quasi 30, hanno portato a questo buona reputazione tra isolani e turisti. Tuttavia, se qualcosa è diventato così popolare Can Salinas è per il suo delizioso fideuás Quindi, lo stabilimento è noto come 'Il re della fideuá' a Ibiza Niente di più e niente di meno del re! Deve essere per qualcosa, giusto?

Bene, oltre alla buona mano che hai Manuel, il suo fondatore, elaborando questo piatto, perché si scopre che Fu il primo a portare il grasso noodle fideuá a Ibiza.

Siediti nel terrazza di Can Salinas circondato da natura e dei preziosi stagni salati del Parco Naturale È un vero privilegio. un spazio familiare con una squadra vicina il cui obiettivo principale è farti sentire a casa.

Come potrebbe essere altrimenti, il paella e fideuás sono i loro piatti stellati. I primi sono preparati in diversi tipi (tranne quelli misti poiché, come spiegato da Carmela, figlia di Manuel, sarebbe un'offesa per i valenciani) e i fideuás sono sempre frutti di mare.

Entrambi i piatti non smettono di uscire dalla cucina di Can Salinas, ma la loro offerta va oltre. Include carni come comporta, controfiletto, alcuni pesci e soprattutto ricchi tapas come Frittelle di merluzzo fatte in casa o calamari andalusi con maionese di soia. Inoltre, di solito sorprendono i loro ospiti con suggerimenti al di fuori della lettera come cigarillos saltati con brandy, capesante con ventriglio d'agnello e crema di prugne con vino o tataki con tonno rosso con pralina alle mandorle.

El producto è sempre In primo luogo, qualcosa che si estende anche alla tua cantina. È composto da vini spagnoli come Rioja, Ribera del Duero o Rueda. C'è anche un posto per bianchi biologici, rossi e rosati e per quelli di ago.

Se hai la possibilità di avvicinarti a Can Salinas, ti consigliamo di farlo. Tavoli al sole, sotto il portico, in mezzo al campo, un comodo chill out ... Un esplosione! Tuttavia, se per qualsiasi motivo non puoi, dovresti sapere che preparano il loro paellas e fideuás da portare via. Come insegnanti di questa ricetta, sanno bene che non è lo stesso mangiarlo nella stessa paellera che in un bicchiere, quindi ti permettono di portarlo a casa e di restituirlo più tardi.

Stai cercando una buona paella o fideuá a Ibiza? Can Salinas ti aspetta per soddisfare le tue voglie nel modo migliore.

Raccomandazione

Devi provare i calamari in andalusa con maionese di soia. In Can Salinas ci assicurano che da quando sono comparsi nella lettera tre anni fa, nessuno resiste! Né puoi perdere i loro dolci fatti in casa. La cheesecake è una tentazione!

Programma di cucina

Da fine giugno a metà settembre da 13.30 a 23 ore e da 1 da aprile a fine giugno e da metà settembre a 30 giorno da 13.30 a 17 ore.

Indicazioni

È molto facile Dirigetevi verso la spiaggia di Salinas (cartello Sa Canal), dopo aver lasciato alle spalle la città di Sant Jordi. Non appena entri in questa zona dovrai andare dritto, come se stessi andando alla spiaggia di Es Cavallet e, prima di raggiungerla, vedrai Can Salinas sul lato sinistro della strada.

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posizione

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