Il macellaio

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indirizzo

Avinguda de La Pau s | n, 07800, Ibiza

GPS (Clicca per aprire in Google Maps)

Orario

Verano
Dalle ore 19 a 3 al mattino presto
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Il ristorante El Carnicero è un vero tempio per i devoti di carne. Un'oasi di tranquillità e buon gusto alla periferia di Ibiza

Con un nome simile Il macellaio Sicuramente puoi già avere l'idea di qual è il tuo prodotto stellare. Ti avvertiamo che la passione che provi per la carne è altamente contagiosa.

La fama di El Carnicero è tale che hanno due filiali a Milano. Il ristorante Ibiza si trova in un finca payesa con secoli di antichità che è stato riformato mantenendo il Stile architettonico di Ibicenco. La tua estetica è una delle cose che ti sorprenderà. Sono stati in grado di combinare perfettamente il aria tradizionale con un design delle più all'avanguardia. Oltre al loro belle sale, In El Carnicero puoi goderti una serata indimenticabile nella tua bellissimo giardino Circondato dal verde e decorato con elementi naturali come il legno, è uno spazio formidabile per un appuntamento romantico o una cena con gli amici. Nella stessa area ricreano ambienti diversi così puoi scegliere quello più adatto ai tuoi gusti.

Una volta sistemati in uno dei loro fantastici tavoli, devi solo rilassarti e prepararti a provare il pezzi di carne di livello superiore. Il macellaio è dedicato a seleziona i riferimenti più apprezzati di ogni paese. Argentina, Uruguay, Arkansas e, naturalmente, la Spagna sono solo alcuni dei luoghi in cui acquistano la loro materia prima. La sua qualità è innegabile e, se c'è qualcosa che lo conferma, è il fatto che ne abbiano pezzi El Capricho, una fattoria a León il cui bue è stato considerato uno dei migliori al mondo. Va detto che El Capricho non vende il suo prodotto a nessuno ma che pochi sono quelli che godono di questo privilegio, tra cui El Carnicero.

Con tali riferimenti non è sorprendente che sia diventato un essenziale per gli amanti della carne a Ibiza. I famosi gli chef Emanuel Gentili e Leandro Bustamante Sono responsabili della preparazione di questi pezzi esclusivi che vengono serviti su una griglia in ceramica che mantiene il suo calore e lo mantiene nel punto ideale. Entrambi elaborati piatti carichi di creatività, perfetti da condividere. E questo è uno degli obiettivi di The Butcher: che non ti manca nessuna delle tue lettere, dal momento che non ha sprechi.

Un menu di questo livello richiede un accompagnamento all'altezza, quindi hanno anche messo un'attenzione particolare nella loro cantina. In lei hanno anche fatto un importante selezione del meglio di ogni regione. Quindi, troviamo Vini spagnoli, argentini, francesi o italiani, tra gli altri.

Una volta finito di mangiare, un'altra sorpresa è riservata a te: la tua lounge incredibile. In esso puoi goderti un atmosfera rilassata e piacevole mentre ti servono alcuni dei loro bevande premium o il tuo cocktail famosi. Se vai con i bambini di casa non soffrire per loro dato che non avranno fretta di andarsene. Hanno un sala giochi per loro dove possono intrattenersi giocando qualunque cosa gli piaccia di più.

Festeggia qualsiasi evento nelle sue strutture è un'idea formidabile. Matrimoni, anniversari, riunioni aziendali ... Il posto è così speciale che si adatta a qualsiasi circostanza, così come al suo staff, che farà tutto da parte loro in modo che possano uscire e chiedere qualcosa.

Il macellaio è, in breve, un posto dove Non troverai aree private ma ti sentirai un vero VIP.

Raccomandazione

È chiaro Non puoi andartene senza aver assaggiato la carne di El Capricho. Tieni presente che puoi farlo solo a El Carnicero.

Programma di cucina

Ogni giorno da 19 a 1 al mattino presto.

Indicazioni

È molto vicino al centro di Ibiza. Prendi la rotatoria dalla scuola Juan XXVIII a destra, in direzione dei Multicines e, poco prima di raggiungere la rotonda successiva, vedrai l'accesso al suo enorme parcheggio.

posizione

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