Ibiza esoticain Playa d'en Bossa, è un nuovo ristorante che offre deliziosi brunch e cene sorprendenti, a base di cucina Nikkei, tutti i giorni; UN proposta gastronomica destinato a diventare il nuovo punto di ritrovo alla periferia della città di Ibiza.

ogni angolo di Exotic Ibiza è stato progettato per impressionare. Spiccano i toni verdi e naturali, il legno, la vegetazione e le pareti dipinte con disegni di animali esotici, elementi che donano un'atmosfera fresca, selvaggia e molto accogliente.

Hanno un menù del brunch Pensato per essere gustato in compagnia, con diverse proposte a base di pasticceria dolce e salata, un assortimento di salumi e formaggi iberici, uova Benedict su muffin, ciotole di açai o yogurt con muesli, conserve e frutta e, naturalmente, opzioni vegane e vegetariane; proposte che potrete degustare dalle 09:00 alle 16:00.

Inoltre, il menù della cena di Exótico Ibiza è pieno di cenni al cucina fusion e prodotto nazionale. Le  carni e dei Pesce Sono loro i protagonisti principali del menu, con una menzione speciale per il loro bao di maialino da latte in stile Nikkei con barbecue giapponese o il loro ceviche di capesante con mais, yuzu leche de tigre e patata dolce. Da condividere hanno anche una selezione di gustosi antipasti, come le crocchette di anatra alla pechinese con maionese hoisin e crudité di sedano o la burrata con composta di fichi, pomodorini e pesto.

I ingredienti con cui lavora il suo chef, David Tapia, sono per lo più originari Chilometro 0 e nella sua interezza di indiscutibile qualità e freschezza. Questo, insieme ad una cucina diretta e onesta, si traduce in sapori intensi e contemporanei che ti sorprenderà piacevolmente.

Per accompagnare i suoi piatti, Exótico Ibiza ha a cantina su, con vini nazionali e d'importazione da diverse parti del mondo: Italia, Francia, Cile... oltre ad un riuscito menù di tradizione Cócteles, ideale per un desktop di livello.

Scopri in Exótico Ibiza un nuovo concetto di brunch divertenti insieme a cene sfrenate in un ambiente accattivante e sorprendente.

Raccomandazione

Non andartene senza aver provato il loro carpaccio di picaña con vinaigrette al pistacchio, formaggio stagionato e tuorlo d'uovo di quaglia, o la loro tartare di bistecca di mucca bionda galiziana con salsa rock and roll, uovo di quaglia, chips di verdure e toast tuk tuk. Li amerai!

Programma di cucina

Come arrivare all'esotica Ibiza

Exótico Ibiza si trova nel cuore di Playa d'en Bossa, alla periferia di Ibiza.