Può Salinas È uno di quei ristoranti che appare sulla bocca della maggioranza quando chiedono una raccomandazione a Ibiza. Gli anni in cui è stato aperto, più di 30, hanno portato a questo Buona reputazione tra isolani e turisti. Tuttavia, se qualcosa è diventato così popolare Can Salinas è per il suo delizioso fideuás Quindi, lo stabilimento è noto come "Il re della fideuá" a Ibiza Niente di più e niente di meno del re! Deve essere per qualcosa, giusto?
Bene, oltre alla buona mano che aveva Manuel, il suo fondatore, elaborando questo piatto, perché si scopre che Fu il primo a portare il grasso noodle fideuá a Ibiza.
Siediti nel terrazza di Can Salinas circondato da natura e dei preziosi stagni salati del Parco Naturale È un vero privilegio. un spazio familiare con una squadra vicina il cui obiettivo principale è farti sentire a casa.
Come potrebbe essere altrimenti, il paella e fideuás sono i loro piatti stellati. I primi li preparano di diversi tipi (tranne misti poiché, come spiega Carmela, la figlia di Manuel, sarebbe un'offesa per i valenciani) ei fideuás sono frutti di mare, segreto iberico e verdure.
Entrambi i piatti non escono dalla cucina di Can Salinas, ma la loro offerta va oltre. Include carni come interiora o costolette di agnello, qualche pesce e soprattutto ricchi tapas come crocchette fatte in casa o calamari andalusi con maionese di soia. Inoltre, di solito sorprendono i loro ospiti con suggerimenti fuori dal menu come il tataki di tonno rosso con pralinato di mandorle o la tartare di sardine affumicate.
El producto è sempre In primo luogo, qualcosa che si estende anche alla tua cantina. È composto da vini spagnoli come Rioja, Ribera del Duero o Rueda. C'è anche un posto per bianchi, rossi e rosati ecologici.
Se hai l'opportunità di andare a Can Salinas, ti consigliamo di farlo. I tavoli sotto il portico e gli alberi, in mezzo al campo, un comodo chill out… Una gioia! Tuttavia, se per qualsiasi motivo non puoi, dovresti sapere che preparano il loro paellas e fideuás da portare via. Come insegnanti di questa ricetta, sanno bene che non è lo stesso mangiarlo nella stessa paellera che in un bicchiere, quindi ti permettono di portarlo a casa e di restituirlo più tardi.
Stai cercando una buona paella o fideuá a Ibiza? Can Salinas ti aspetta per soddisfare le tue voglie nel modo migliore.
Raccomandazione
Devi provare il calamaro andaluso con maionese di soia. Da quando sono apparsi sulla lettera, nessuno può resistergli! Non possono mancare i loro dolci fatti in casa. La cheesecake è una tentazione!
Programma di cucina
Da fine giugno a metà settembre da 13 a 23 ore e da 1 da aprile a fine giugno e da metà settembre a 30 giorno da 13 a 17 ore.
Come arrivare
È molto facile Dirigetevi verso la spiaggia di Salinas (cartello Sa Canal), dopo aver lasciato alle spalle la città di Sant Jordi. Non appena entri in questa zona dovrai andare dritto, come se stessi andando alla spiaggia di Es Cavallet e, prima di raggiungerla, vedrai Can Salinas sul lato sinistro della strada.
