È Boldado

indirizzo

Cala d'Hort, 07830 San Jose, Ibiza

GPS (Clicca per aprire in Google Maps)

Orario

Verano
Tutti i giorni da maggio a settembre da 13 a 22.30 ore
inverno
Febbraio, marzo e ottobre tutti i giorni da 13 a 17.30 ore
Chiuso per ferie
Da novembre a gennaio inclusi

Assaporare una delle migliori paelle di Ibiza a Es Boldado, San José, di fronte all'imponente sagoma di Es Vedrà, è un vero lusso per i sensi

Sia che siate residenti o turisti, la visita a Boldado, nel comune di San Jose, È uno degli elementi essenziali sull'isola di Ibiza. Si trova su una scogliera con una magnifica vista sull'isolotto di es Vedrà che ti catturerà all'istante e ti farà divertire tre volte al giorno. Sia che tu scelga di mangiare nel tuo salotto o sulla tua splendida terrazza, lo farai sempre sotto l'imponente presenza di quell'isoletta che tante leggende ispirano da tempo immemorabile.

Più di dodici anni approvare il buon lavoro dei suoi professionisti e di alcuni piatti unici che cucinano con grande cura e con materie prime di qualità superiore, quando possibile, venendo dalla terra.

È ovvio che, a causa della posizione in cui si trova, i suoi punti di forza sono pesce, frutti di mare e paella. Il suo menu è pieno di piatti con il pesce più tipico dell'isola. Prova il salmorra con arroz a banda, il bullit de peix o l'espardenyes al ajillo. Se vai di più carne o insalate Offrono anche la possibilità di assaggiarli in questo bellissimo posto. Puoi anche controllare loro suggerimenti del giorno e, se non sei sicuro, il tuo gentili lavoratori Ti consiglieranno senza problemi. Hanno sempre una lavagna in cui raccomandano il piatti stagionali, Una scelta con cui indovinerai sicuramente!

Anche la sua carta dei vini ha un ruolo importante. Scegli tra un'ampia selezione di i migliori vini delle isole Baleari e della penisola.

Il posto mantiene una certa atmosfera marinara che accompagna ciascuna delle specialità che servono. Un ambiente unico che siamo sicuri che raccomanderai ad nauseam.

Raccomandazione

Il bullit de peix è una delle specialità più richieste, così come il riso e la salmorra. Come antipasto puoi provare il polpo grigliato o le acciughe della Cantabria.

Programma di cucina

Da maggio a settembre la cucina si apre da 13 a 22.30 ore. Il resto della stagione da 13 a 17 ore.

Indicazioni

Dovunque tu vieni, dovrai prendere il PM 803, che è la strada che attraversa la città di San José. A pochi metri dall'uscita della città, troverete una deviazione a sinistra dove vedrete alcune spiagge, tra cui Cala d'Hort. Prendi quella deviazione e prosegui dritto su Porroig. Alcuni chilometri più tardi dovrai prendere la strada Es Cubells sulla destra fino a raggiungere il PMN 803, dove devi girare leggermente a sinistra. Prosegui fino a trovare un'indicazione sulla tua destra per Cala d'Hort e devi solo seguire quella strada fino all'incrocio con Cala Vadella. Alla fine di questa strada, oltre alcuni appartamenti, troverete il ristorante Boldado.

posizione

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