Preparati a scoprire in A modo mio, sulla strada per San Juan, uno di quei pochi ristoranti a Ibiza che raggiungono l'anima.
Su terrazza è sinonimo di magia e parte del merito ce l'ha Manu Crotti, la sua designer artistica. Più che un ristorante, ti darà la sensazione di esserti trasferito piena campagna ibiziana. La natura più pura ti avvolgerà durante la serata, così come a illuminazione soffusa questo aiuta a creare un'atmosfera ancora più speciale.
Mangiare a modo mio è un piacere che puoi condividere con chiunque tu voglia. il aria romantica che viene respirato in ciascuno dei suoi angoli lo rende ideale per a paio appuntamento, ma è anche andare con amici o familiari.
El rispetto per la natura È della massima importanza qui. A mio modo sono nutriti dalle risorse che la terra offre, per questo motivo, la maggior parte dei prodotti che usano nella loro cucina provengono dalla loro proprio giardino ecologico. Inoltre, usano tovaglioli e tovaglie usa e getta.
Concentrandosi sulla tua lettera, le tue proposte si muovono attorno al Cucina mediterranea e italiana. Qui assaggerete tutti i tipi di verdure biologiche che arriverà direttamente dal giardino al tuo tavolo e carni di alta qualità preparato grigliato come Wagyu del cileno Kobe o l'uruguaiano Black Angus.
A volte, a seconda dei prodotti offerti dal loro giardino, fanno suggestivi suggerimenti della giornata. Inutile dire che hanno entrambe le opzioni vegane e vegetariane, interessante come il resto delle sue proposte.
Una volta che ti tuffi nel calore e tranquillità che emanano le notti a modo mio, sentirai il bisogno di prolungare la tua cena. Qualsiasi scusa è buona per farlo. Uno dei migliori può essere quello di provare i suoi ricchi dessert fatti in casa, fatti al momento. Un altro è continuare a goderti le tue cure cantina, composto da un gran numero di riferimenti della terra, italiana e anche francese.
Dopo questo, è il momento di passare al tuo cocktail bar. In esso, un'esperta "bar-lady" combina i cocktail di una vita con nuove creazioni a base di prodotti freschi del giardino.
Cadere stremato ai miei piedi è qualcosa di inevitabile e contenere il desiderio di raccomandarlo, praticamente impossibile. In tal caso, dovresti sapere che lo sono esperti nell'organizzazione di eventi dal momento che li hanno trattenuti nel loro Ristorante Formentera da che ha aperto le sue porte 2014
Inoltre, inverno, dei sabato e domenica a mezzogiorno hanno musica dal vivo
A mio modo, è indubbiamente uno spazio che invita metti da parte l'orologio e concentrati, solo, sui sapori e le sensazioni che la natura e il cose fatte con amore e sforzo
Raccomandazione
Come antipasto vi consigliamo di provare i fiori di zucca ripieni di ricotta al sapore di acciuga o il wagyu essiccato. Per cena, gli spaghetti 'My way' o il Wagyu over-rib sono due degli irrinunciabili e, per dessert, non può mancare il cheescake alle barbabietole dell'orto. Spettacolare!
Programma di cucina
Tutti i giorni dalle 19:1 all'XNUMX:XNUMX
Come arrivare
Prendi la strada da Ibiza a Santa Eulalia e, quando arrivi alla deviazione per San Juan, prendila. Prosegui dritto su questa strada e subito troverai i segnali che ti portano al ristorante.
