venti ristoranti di tutto il città di Ibiza partecipa alla prima edizione di Hamburger lento a Ibiza, un concorso organizzato dal Municipio di Ibiza con la collaborazione di PIMEEF e Fomento de Turismo che ci permetterà di degustare un'enorme varietà di proposte dei ristoranti e degli chef del comune su questo piatto popolare e delizioso.
I ristoranti partecipanti sono: Ristorante CBbC Ebusus, Hard Rock Cafè Ibiza, La Cava, Solo locali, Taco pazzo, L'affumicatoio di Lydia, Ristorante Mikasa, posteriore, Ristorante Giara (L'Ibiza standard), Il Booo, va bene, Dilo, Elocogic, Ficus, 180 Grados Slow Burger Gastrobar, Lotsabage, Simbiosis, Oli Port, Oli Beach e PIGRO.
I locali propongono le loro deliziose proposte di hamburger in due formati, a scelta dello stabilimento: A mini hamburger con un prezzo massimo di euro 8 o con una Completo per un prezzo massimo di euro 20, Con Bevanda inclusa in tutti i casi.
Ci sarà anche vegan, hamburger di pesce e altre opzioni culinario, sempre con il prodotto locale come protagonista.
Un jurado formata da Pedro Matuti, presidente della Royal Academy of Gastronomy di Ibiza, Óscar Molina, chef di Il Gaia, María José Amengual dal blog 'Diretto al palato', Rut Alexandre, direttore di 'Gastroguru' e Jesús Trujillo, CEO & Founder di Facefoodmag, deciderà la ricetta vincitrice, tenendo anche conto della voto popolare, che puoi dare tramite il sito web del municipio di Ibiza: www.eivissa.es.
La sede vincitrice potrà partecipare alla fiera gastronomica Madrid Fusión e riceverà un coltello tradizionale ibizenco realizzato dall'artigiano Juan Bonet.
