Hierbas ibicencas, l'elisir di Ibiza

Inizialmente realizzato per essere utilizzato come digestivo, il Hierbas Ibicencas è diventato una delle bevande alla moda di Ibiza

A Ibiza c'è qualcosa che non può mancare nel tuo desktop: buono Bicchiere alle erbe Ibicencan. questo liquore all'anice È composto da una selezione di specie di flora dell'isola (fino a diversi 28) tra i quali spiccano il timo, il rosmarino, la ruta o il finocchio. Pur avendo uno graduazione minima di 24% e massimo di 38% vol, è considerato un digestivo. Tuttavia, fai attenzione ai drink perché ti saliranno rapidamente in testa.

Ci diverse attività familiari a Ibiza che sono stati responsabili della sua elaborazione per centinaia di anni, ad esempio, Liquori di Aniseta. Ricette piene di affetto per a tradizione che va di generazione in generazione.

Molti ristoranti e case private preparano le proprie erbe, fornendo sfumature diverse che puoi scoprire da solo.

Liquore alle erbe di Ibiza Ibiza 02
Le erbe di Ibiza del liquore Aniseta sono tra le più apprezzate di Ibiza

Le erbe di Ibiza sono diventate popolari nel tempo. Oggi lo è uno dei ricordi più originali dopo un soggiorno a Ibiza. Inoltre, anche il modo di consumarli si è evoluto. In generale, venivano serviti in un bicchiere, senza alcun mistero. Attualmente puoi trovare a ampia varietà di cocktail la cui base è questa bevanda come, ad esempio, il Mojito Payés.

Oltre a questa combinazione di erbe, possiamo trovare anche altri tipi di liquori tipici dell'isola come il bastone o la rumaniseta. Il primo è un liquore nero a base di cinchona e zucchero e, a differenza della maggior parte, viene solitamente preso prima di mangiare. Il secondo è fatto con rosmarino.

Potremmo continuare a parlare di queste bevande aromatizzate nella Ibiza più rurale, ma c'è un modo migliore per conoscerle che assaggiarle? Se puoi farlo ordinali in un bicchiere con ghiaccio e assaggiarli di fronte a un bellissimo sfondo tramonto. Indubbiamente un momento 100% Ibiza.

Marche di erbe Ibiza

-Ibebas Ibizan Aniseta. Una delle ricette di erba ibizen casalinga più famose dell'isola è quella realizzata a Liqueurs Aniseta, una fabbrica fondata dai fratelli Vicente e Juan Ferrer Roig presso 1925.

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-Herbes Can Vidal, San Juan Tradizione di Ibiza fin dall'anno 1928. La ricetta di Vicente Torres Torres con il suo tocco personale dura oggi. Alcune delle erbe che usano li raccolgono nel loro giardino.

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-Waste Can Rich. Oltre a magnifici vini e oli, producono le proprie erbe di Ibiza con una ricetta che si prendono cura con cura.

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-Herbas ibicencas Marí Mayans. Fondati in 1880 da Juan Marí Mayans, sono uno dei più esportati, sia a livello nazionale che internazionale. Parlare della storia dei liquori nelle Isole Baleari senza menzionare la famiglia Marí Mayans è impensabile.

Erbe di Ibiza Mari Maya Ibiza 00

1 Commenti
  1. Monica Vidaurreta dice

    Mi danno il mal di testa ... ?

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