Etxeko Ibiza di Martín Berasategui in Bless, premiato con una stella Michelin

Il ristorante Etxeko Ibiza by Martín Berasategui situato nel Bless Hotel Ibiza è stato premiato con una stella Michelin

Etxeko Ibiza di Martín Berasategui, il ristorante che riunisce il talento culinario di Matín Berasategui, uno dei migliori chef del nostro paese, è stato premiato con un Stella Michelin, il terzo che ha l'isola.

Dopo aver ricevuto a Sun Repsol l'anno scorso, questo ristorante eccezionale, guidato dallo chef paco budia e Héctor Suarez Come capo sala, ha ricevuto il prestigioso premio al gala della Guida Michelin tenutosi a Toledo il 22 novembre 2022. Lo stesso Budia ha ritirato il premio insieme al suo mentore, Martín Berasategui, con il quale lavora da quando aveva 19 anni .

Situato nel Bless Hotel Ibiza, a Cala Nova, Etxeko Ibiza è uno dei grandi templi gastronomici dell'isola con una proposta culinaria basata sulla cucina basca da una prospettiva innovativa e con un tocco mediterraneo derivato dall'uso di prodotti locali di altissima qualità.

Ora, oltre a Etxeko Ibiza, i ristoranti che hanno una stella Michelin sull'isola lo sono La Gaia di Óscar Molina y È Gullet, di Alvaro Sanz.

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