Ristoranti dove è possibile godersi l'autentica gastronomia di Ibiza

La gastronomia ibizenca è ricca di sapori, molto diversi e di grande qualità. Non lasciare l'isola senza visitare nessuno dei ristoranti tipici di Ibiza

La gastronomia di Ibiza Si distingue per il suo ricchezza e sapori intensi. Essere circondati dal mare lo propizia il pesce è una buona parte della base della tua cucina, tuttavia, si nutre anche della carne. Ogni anno vengono creati quelli famosi Matanzas, da cui vengono estratti pezzi di alta qualità, sobrasada, butifarra... Una tradizione per i contadini di Ibiza, che raccolgono la famiglia attorno a questo rituale ogni anno.

Se qualcosa è caratteristico della cucina di Ibiza è che nulla viene buttato via, si potrebbe dire che è una cucina che sfrutta tutti i tipi di piatti, realizzati con i più svariati ingredienti. La campagna è anche ricca nell'isola e da essa viene estratto un buon numero di prodotti con cui elaborare le ricette tradizionali più radicate. Inoltre, il Le ricette di Ibicenco sono così vaste che includono piatti fatti solo in date speciali come cuinat (famoso a Pasqua), il maccheroni di Sant Joan, la coca albicocca (per le feste di San Juan) o il salsa per nuotare (a Natale).

Conoscere la cultura gastronomica di un luogo è una forma di turismo sempre più apprezzata dai viaggiatori. In effetti, è più alla moda che mai, quindi non perdere l'occasione di assaggiare piatti come bullit de peix, il sofrit pagès, il riso delle macellazioni, l'insalata dei crostes ... in uno dei ristoranti tipici di Ibiza.

Se vuoi iniziare con qualcosa di meno diretto, prova il tuo dolci Sono deliziosi! Tra i più popolari troverai il flaó, graixonera, orelletes o buñuelos. E se quello che vuoi è da bere, a Ibiza ci sono anche bevande tipiche come café caleta, le erbe ibicencane, la frígola, il palo...

Hai deciso di provare le prelibatezze dell'isola? Bene, ecco alcuni dei migliori ristoranti tipici a Ibiza dove farlo, in cui la tradizione, i più genuini profumi e sapori del mare e della terra si impossessano del tuo palato con un morso.

-E 'Ventall, San Antonio Più di 30 anni di storia hanno permesso ai loro cuochi di reinventare la cucina tradizionale di Ibiza con rispetto e saggezza.

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-Bar Anita o Ca n'Anneta, San Carlos, Santa Eulalia. Tipico bar ristorante del villaggio che è diventato un must per conoscere la profonda Ibiza. Non dimenticare di provare le loro erbe di Ibiza.

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-Cas Pagès, San Carlos, Santa Eulalia. Uno dei più raccomandati sull'isola per i suoi anni di esperienza e la vasta conoscenza che hanno della cucina di Ibiza.

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-È Rebost de Can Prats, San Antonio Un'autentica casa pagana in una città in cui la tradizione culinaria di Ibiza è mantenuta intatta ai prezzi più competitivi.

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-Restaurante Salvadó, Pou des Lleó, San Juan. Aperto sin dagli anni 80, tutto in esso è tipico di Ibiza. Dal cibo al bellissimo paesaggio che puoi contemplare dal tuo tavolo.

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-È Caliu, Sant Llorenç, Santa Eulalia. Gustare piatti puramente di Ibiza e le carni più deliziose circondate dalla campagna e l'architettura dell'isola.

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-È Pins, Sant Llorenç, San Juan. Piatti locali di alta qualità a prezzi convenienti. I loro aioli, accompagnati dal pane che si fanno, si sono guadagnati il ​​titolo di essere uno dei migliori di Ibiza.

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-Ristorante 2000, Benirràs, San Juan. Da llaüt al tuo piatto! Questa è la filosofia di questo ristorante con più di 35 anni di tradizione.

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-S'Espartar, San José Un riferimento alla cucina tradizionale di Ibiza, soprattutto per quanto riguarda il pesce e il riso.

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-The Gates of Heaven, Saint Agnes Un angolo speciale a Ibiza con viste spettacolari."

-Can Guillamó, San Antonio Un ristorante di una vita in cui ciò che conta è mangiare bene.

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