Pochi cibi così sano, completo, delizioso e questo riflette il anima e la tradizione più autentica di Ibiza come il mandorla. Come già conosci l'area di Santa Ines è famosa per i suoi mandorli, che nei mesi invernali offrono una bella stampa con gli occhiali carichi di fiori bianchi.
Come potrebbe essere altrimenti, Santa Ines de Corona è il luogo scelto per la celebrazione di una nuova edizione del Festival delle mandorle quello fa parte della programmazione di Feste di Santa Inés.
La giornata viene celebrata 28 gennaio 2024 domenica dalla ore 10 in tenda comunale, situato nel parcheggio comunale.
Come al solito, ci sarà espositori legati alla mandorla e alla sua gastronomia tutto il giorno.
I più piccoli potranno divertirsi tutta la mattina con vari attività per bambini organizzato dalla APIMA.
Inoltre, diversi laboratori gastronomici gratuiti potrete così imparare a realizzare autentiche prelibatezze utilizzando questo delicato frutto. Ci sarà con Erika tangari dal metodo SOL, da fermentato fatto con le mandorle, con cristina franco, da Raíces de Ibiza, e un altro da dolci salutari.
da ore 14 ci sarà anche un gustoso paella a prezzi popolari così potrai goderti una bella giornata in campagna. Inoltre il ricavato andrà a beneficio dell'APIMA di Corona.
Lunga vita alla mandorla ibicenciana!
